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桑名もち小麦パンミックス粉

「桑名もち小麦」のモチモチ感を、ご家庭でも簡単に味わっていただきたいという想いから、ホームベーカリーで作れる様にミックス粉を作りました!

「桑名もち小麦」100%での食パンは難しいので、北海道小麦「春よ恋」をブレンドし、美味しく仕上げました。 膨らみにくいですが、中はモッチモチになった、今までに味わったことのない食パンに出会えます♪

桑名もち小麦パンミックス粉

桑名もち小麦パンミックス粉

販売価格:価格:745円
(1斤分/約280g)
※送料 3個まで500円

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数量:

 

[原料名]

桑名もち小麦、北海道産強力小麦(春よ恋)、砂糖、脱脂粉乳、塩



第三回全国お宝食材コンテスト生鮮食品部門で入選

雑誌「料理通信」主催のコンテストでと高評価をいただきました。

料理通信の紙面の様子下記の方々に試食していただけただけでも光栄です!
「もちのように粘る小麦」との総評をいただきました。
・ 「鎌倉惣菜」 阿部 剛シェフ
・ 「かんだ」 神田裕行料理長
・ 「日本総研究所」 田嶋 亨さん
・ フードジャーナリスト 向笠千恵子さん
・ 「トシヨロイズカ」 鎧塚俊彦シェフ
料理通信オンラインはこちらから>>
第三回全国お宝食材コンテスト結果はこちらから>>

<通常のパンに比べ膨らみにくいですが…


<中はモッチモチです!>

 


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